CH-Hombrechtikon | SFFS22 Symposium im House of Lab Science: Nach dem Erfolg des Webinars findet das Symposium zum ersten Mal physisch statt. Das nächste Shaping the Future of Food Safety Symposium wird am 1. September 2022 im Kanton Zürich durchgeführt.
An diesem Event wird anhand einer Fallstudie aufgezeigt, wie die Lebensmittelsicherheitsprozesse von A bis Z aussehen und welche Hebel identifiziert werden können, um diese massgeblich zu verbessern. Gemeinsam mit Experten*innen und Food Shaper aus verschiedenen Branchen wird ein Musterunternehmen durch die einzelnen Schritte, von kontaminierten Endprodukt und Ursachenanalyse zu Hygiene Design und Umgebungsmonitorings, begleitet.
Rahmen:
• Veranstaltungsort: House of Lab Science, Hombrechtikon
• Rund 30 Teilnehmende (vor Ort)
• Ganztägige Veranstaltung mit Aussteller & Verpflegung
• Zweisprachige Durchführung (Deutsch & Englisch)
• Extra: Netzwerkdinner mit Referenten
Veranstaltet durch:
BioLAGO ist Partner der Veranstaltung.