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Lebensmittel von morgen: Bürger- und Expertenforum
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9. Bürger- und Expertenforum „Lebensmittel von morgen“

März 7 @ 11:00 - 12:10 UTC+2

07.03.2020

9. Bürger- und Expertenforum „Lebensmittel von morgen“

D-Konstanz | Die diesjährige Ausgabe des Bürger- und Expertenforums „Lebensmittel von morgen“ steht unter dem Motto „Schaltzentrale Darm: Gesundheit mit richtiger Ernährung fördern“. Mit dabei sind wieder Experten aus Forschung und Praxis, die einen spannenden Einblick in die gesunde Ernährung von heute und morgen geben.

Das Thema der nachhaltigen und gleichzeitig gesunden Ernährung rückt immer stärker in den Fokus unserer Gesellschaft. Neueste wissenschaftliche Erkenntnisse leisten einen zunehmenden Beitrag für neuartige Lebensmittel, die sowohl umweltbewusst als auch gesundheitsfördernd sind. Besonders das Thema Darmgesundheit rückt immer weiter in den Fokus. Wie beeinflusst eine gesunde Darmflora unser Wohlbefinden? Welche Schritte kann jeder einzelne unternehmen, um den Darm zu stärken? Ist zuviel Weizen schädlich und welche Alternativen gibt es? Antworten auf diese und weitere Fragen bietet die neunte Ausgabe von „Lebensmittel von morgen“. Die Veranstaltung findet wieder im Rahmen der Messe «Gesundheitstage Bodensee» im BodenseeFORUM in Konstanz statt. „Lebensmittel von morgen“ wird von BioLAGO in Zusammenarbeit mit dem Kompetenznetzwerk Ernährungswirtschaft und dem Netzwerk Bioaktive Pflanzliche Lebensmittel / Steinbeis-Europa-Zentrum durchgeführt.

Programm
ab 11.00 Uhr  Individueller Messerundgang
11.15 Uhr Begrüßung durch die Veranstalter
Bettina Baumann, BioLAGO e.V.
Hartmut Welck, Steinbeis 2i GmbH (Bioaktive Pflanzliche Lebensmittel)
Frank Burose, Kompetenznetzwerk Ernährungswirtschaft
11.25 Uhr „Alte Getreidearten mit neuem Potenzial“
Prof. Katharina Scherf, KIT, Institut für angewandte Biowissenschaften
11.35 Uhr „Darm gesund – Mensch gesund: Getreideunverträglichkeiten auf der Spur“
Dipl. Ernährungswissenschaftlerin  Gabriele H. Wolf
11.45 Uhr Podiumsdiskussion:Schaltzentrale Darm: Gesundheit mit richtiger Ernährung fördern“
Prof. Katharina Scherf, KIT, Institut für angewandte Biowissenschaften
Dipl. Ernährungswissenschaftlerin  Gabriele H. Wolf
Dr. med. Gabriele Lenz
12.10 Uhr

Ende des 9. Lebensmittel von morgen

Individueller Messerundgang (bis max. 18.00 Uhr)

 

Moderation: Anne Schmidt / Georg Filser, SWR4

Die Anzahl Sitzplätze bei dieser Veranstaltung ist limitiert. Finden Sie sich bitte frühzeitig am Veranstaltungsort ein, da wir Ihnen leider keine Sitzplatzgarantie geben können. Wenn Sie uns die Planung erleichtern möchten, können Sie uns gerne ein Feedback geben (E-Mail), ob Sie planen an der Messe resp. dem 9. Lebensmittel von morgen teilzunehmen. Herzlichen Dank!

Kontakt

Food for future, BioLAGO Meeting Point, Lebensmittel von morgen, Uni meets Pharma, Wissenschaft-trifft-Wirtschaft, Science-meets-industry- Ansprechpartner

BioLAGO e.V. – Das Gesundheitsnetzwerk

Eva Botzenhart-Eggstein
Tel. +49 (0)7531 – 9215253
E-Mail: eva.botzenhart@biolago.org

Termin

Datum:
07. März 2020
11.00 – 12.10 Uhr

Kosten:
Der Eintrittspreis für die Messe «Gesundheitstage Bodensee» beträgt EUR 5.-. Mit dem Messeeintritt ist der Besuch des 9. Lebensmittel von morgen kostenfrei. Die Messe ist von 11.00 bis 18.00 Uhr geöffnet.

Veranstalter

  • BioLAGO e.V.
  • Kompetenznetzwerk Ernährungswirtschaft
  • Bioaktive pflanzliche Lebensmittel

Ort

BodenseeFORUM
Reichenaustraße 21
78467
Konstanz

Expertenbühne, 1. OG

Veranstaltungspartner

Details

Datum:
März 7
Zeit:
11:00 - 12:10

Veranstaltungsort

Bodenseefourm Konstanz
Reichenaustraße 21
Konstanz, Baden-Württemberg 78467 Deutschland
+ Google Karte
Telefon:
07531 127280